各位老铁们好 ，鳕鱼相信很多人对鳕鱼豆腐的豆腐家常做法都不是特别的了解 ，因此呢 ，法鳕腐今天就来为大家分享下关于鳕鱼豆腐的鱼豆家常做法以及鳕鱼豆腐的家常做法视频的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，家常解决大家的做法一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！视频
本文目录
食材 ：鳕鱼2条 ，鱼豆豆腐一块 ，家常洋葱半个，做法韩式辣酱适量 ，视频辣椒面适量 ，鳕鱼大喜大牛肉粉适量 ，大葱少许，姜少许，香葱一小根，大蒜适量
做法
1.大葱 、姜切片 ，香葱切末 ，大蒜切末 。
2.取一小碗 ，放2 、3勺辣酱 ，一勺辣椒面 ，一勺大喜大牛肉粉 ，香葱末 ，大蒜末 ，加少许水调匀备用 。
3.豆腐切块 ，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝 。
4.锅里倒油 ，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色 。
5.倒入热水没过鳕鱼 ，大火煮开 。
6.煮开后 ，撇去浮沫 ，倒入一点料酒，一点生抽 ，放入姜片 ，转中小火 。
7.放入豆腐 ，稍煮会豆腐 ，放入洋葱丝。
8.倒入2中调好的混合酱料 ，小火煮开导豆腐入味 ，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用 。
主料 ：豆腐100克 、鳕鱼400克。
辅料 ：姜片5克 、葱段5克 、淀粉40克、食用油25毫升 、干辣椒3克 、生抽10克 、清水1升 、料酒10克 、盐2克 。
步骤 ：
1 、姜片 、葱段备用 ，豆腐切块 ，鳕鱼切段 。
2 、倒入鳕鱼 、淀粉，搅拌均匀 。
3 、倒入食用油20毫升 ，油温烧至七成热 ，放入鳕鱼 ，炸至两面微黄 。
4 、倒入食用油5毫升、姜片 、葱段、干辣椒 ，大火爆香 。
5 、倒入生抽 、清水 ，大火煮沸 。
6、倒入鳕鱼 、豆腐 、料酒 、盐，大火煮沸 ，转中小火炖三十分钟 。
7 、完成。
备好原材料 。
鳕鱼切成块 。豆腐切成块，放入加了适量盐的水中泡着备用。4生姜 、大蒜切成末 ，香葱切成葱花 ，泡椒切成小段 。蛋打散，加入少许盐 ，放入鳕鱼块挂上糊粘锅中放入适量油 ，烧到四成热 ，将鳕鱼块放入，煎到两面金黄鱼两面煎黄后 ，均匀喷洒适量米酒 ，香气一下子散发开里加入适量油烧到六成热 ，加入豆瓣酱 、姜蒜末 、泡椒粒炒出香味 。
加入适量开水再次烧开入鳕鱼块和豆腐中火煮 。
煮至汤浓稠，加入适量生抽 、水淀粉 ，滴入几滴花椒油和香油 ，翻匀 。 。
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